Bếp nướng công nghiệp có cấu tạo như thế nào?

Ngày nay trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn hay các nơi kinh doanh dịch vụ ăn uống thì những món nướng đang ngày càng trở nên phổ biến và thu hút được rất nhiều sự quan tâm của khách hàng.

Chính vì sự phổ biến như thế mà hôm nay Hưng Thịnh Phát xin giới thiệu tới các bạn chiếc bếp nướng dùng than nhân tao – một dòng bếp công nghiệp rất tiện lợi, giúp bạn nướng đồ chín vàng đều, thơm ngon an toàn, tiết kiệm chi phí.

1. Giới thiệu bếp nướng công nghiệp

Đây là dòng thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các khu bếp của nhà hàng, khách sạn, quán ăn… Chúng giúp việc thực hiện những món nướng trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều. Với cấu tạo gọn gàng, sạch sẽ và đặc biệt là không phát sinh khói trong quá trình sử dụng (do không sử dụng than) nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng món ăn.

Bề mặt của bếp được trang bị lớp thép không rỉ SU304, một khoang nướng rộng do vậy mà dòng bếp nướng nhân tạo xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư, nhà hàng, khách sạn… không chỉ chất lượng mà giá của dòng sản phẩm này cũng vô cùng phải chăng.

a. Cấu tạo bếp nướng dùng than nhân tạo

+ Bề mặt khoang lò: Khoang bếp được thiết kế bằng chất liệu chịu nhiệt cao giúp giữ nhiệt độ, cách nhiệt và giúp việc vệ sinh lau chùi được dễ hơn. Bề mặt đáy trong khoang bếp công nghiệp được làm hơi lõm và có độ dốc để dầu, mỡ trong thực phẩm khi nướng.

+ Các thanh nhiệt: Bên trong bếp nướng cấu tạo gồm một số thanh nhiệt (heating element) gắn ở đỉnh lò phía trên và sát sàn lò phía dưới nhằm tạo nhiệt. Bộ phận này có dạng thẳng hoặc được uốn cong. Người dùng có thể tùy chọn chỉ đốt nóng thanh nhiệt phía trên hoặc phía dưới hoặc cả 2 thanh nhiệt (Tùy chọn khi chọn tính năng nướng)

+ Quạt đối lưu: Có tác dụng phân phối lượng nhiệt trong khoang lò, giúp thức ăn chín đều hơn và nhanh hơn.

+ Bảng điều khiển: Bao gồm các tính năng, các chương trình nướng và là bộ phận giúp điều hướng hoạt động của bếp nướng công nghiệp.

b. Nguyên lý hoạt động

Nguồn điện cung cấp kết hợp việc lựa chọn tính năng nướng và nhiệt độ sẽ đốt nóng thanh nhiệt trong khoang lò để làm chín thức ăn. Bếp làm chín thức ăn với lượng nhiệt tỏa ra từ trên xuống giúp dầu mỡ không chảy ngược vào thanh nhiệt, cấu tạo thông minh này giúp bếp luôn bền đẹp và có thể sử dụng lâu dài. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa hệ thống làm nóng và vỉ nướng thịt bằng cách kéo lên (giúp nhiệt giảm bớt đi) hay kéo xuống (tăng mức nhiệt nướng khi dàn nóng gần vỉ nướng hơn) thông qua tay cầm.

Hiện nay Hưng Thịnh Phát là đơn vị uy tín chuyên phân phối các thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu. Các sản phẩm đều được chính đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi kiểm duyệt và đánh giá chất lượng trước khi nhập kho nên quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về tính năng, độ bền và giá cả. Hơn nữa, chúng tôi còn cam kết với thời gian bảo hành lâu dài và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo cho tất cả các bếp nướng công nghiệp.

Xem thêm>>> nơi cung cấp thiết bị bếp ăn công nghiệp uy tín nhất